Le programme
- PROGRAMME détaillé Journée Nutrition Filière Géronto 6 juin 2019 IUT Annecy VF.pdf 1,89 MB
Les diaporamas des conférences
- 1 La nutrition on en parle version complète remixée.pdf 927,74 kB
- 2 présentation activité physique Ufolep-IREPS.pdf 848,24 kB
- 3 Le petit mangeur âgé Dr Sulmont-Rossé-1.pdf 2,35 MB
- 4 Outils à disposition des professionnels S Niouma .pdf 7,00 MB
- 5 Tous autour de la table CIAS .pdf 6,97 MB
- 6 Sortir MANGER EHPAD Saleve Glieres.pdf 356,30 kB
- 7 L’atelier des gourmands EHPAD St François.pdf 1,63 MB
- 8 Les goûters partgés à domicile Serenity.dom .pdf 1,21 MB
- 9 La nutrition l’affaire de tous Dr Sulmont-Rossé-2.pdf 2,92 MB
Les diaporamas des ateliers
- Atelier plus de calories plus d’envie.pdf 515,87 kB
- Atelier Textures modifiées et manger-mains 6 juin 2019.pdf 522,05 kB
Résultats des questionnaires de satisfaction
- Résultats QUESTIONNAIRE Journée Nutrition 6 Juin 2019 2.pdf 146,91 kB
PROGRAMME détaillé et bulletin d’inscription
- PROGRAMME détaillé Journée Nutrition Filière Géronto 6 juin 2019 IUT Annecy.pdf 1,99 MB
8 h 45 Accueil
PLENIERE Amphithéâtre 9 h 15 – 11 h
9 h 15 La nutrition : on en parle ?
Dr Anne Richard, gériatre, Centre Hospitalier Annecy Genevois
Marion Fumex, diététicienne, Centre Hospitalier Annecy Genevois
9 h 45 La nutrition : c’est aussi bouger
Mylène Grapeggia, chargée de projets, IREPS Annecy (Instance Régionale d’Education et de Promotion Santé)
Emilie Bournet, infirmière et enseignante Activité Physique Adaptée, UFOLEP (Union française des œuvres laïques d’éducation physique)
10 h « Le petit mangeur âgé »
Claire Sulmont-Rosse, directrice de recherche, INRA Dijon au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
(Institut national de la recherche agronomique)
10 h 30 Des outils au service des professionnels du domicile
Sylvie Niouma, directrice Pôle Bien Vieillir à Domicile, CIAS, Annecy
Tous autour de la table
Sandra Daniel, infirmière, Linda Verboux, aide à domicile, résidents, CIAS, Annecy
« L’effet miroir »
Aides-soignantes, EHPAD Résidence Heureuse, CIAS, Annecy
11 h Sortir manger
Fanny Mande, Directrice, EHPAD Salève-Glières, Cruseilles – Groisy
ATELIERS PRATIQUES salles 1er étage (45 min) 1 session
11 h 15 – 12 h
STANDS hall
Atelier 1 ENVIRONNEMENT DU REPAS, à travers les 5 sens
Mylène Grapeggia, chargée de projets, IREPS
Atelier 2 MISE EN MOUVEMENT POUR TOUS
Emilie Bournet, IDE-enseignante APA, UFOLEP
Charline Grentzinger, kinésithérapeute, EHPAD Saint-François
Atelier 3 TEXTURES MODIFIEES – MANGER-MAIN
Céline Agostinis, diététicienne, Restauration municipale ville
d’Annecy, coordinatrice restauration restaurants SENIORS CIAS
Isabelle Perrissoud, cuisinière, EHPAD Le Grand Chêne
Atelier 4 PLUS DE CALORIES, PLUS D’ENVIE
Dr Anne Richard, gériatre, CHANGE
Marion Fumex, diététicienne, CHANGE
STANDS
- Diététicienne
- Ergothérapeute
- Santé Bucco-dentaire
- Documentation
12 h 00 BUFFET
PLENIERE Amphithéâtre 13 h 15 – 14 h
13 h 15 Remise en mouvement
Emilie Bournet, infirmière et enseignante Activité Physique Adaptée, UFOLEP
13 h 30 L’atelier des gourmands
Géraldine Vincent, animatrice, EHPAD Saint-François, CHANGE, Annecy
Anne Glasser, psychologue clinicienne, EHPAD Saint-François, CHANGE, Annecy
13 h 45 Goûters partagés
Carole Rochaix, auxiliaire de Vie, Serenity.DOM, Rumilly
Sophie Pollier, responsable de secteur, Serenity.DOM, Rumilly
ATELIERS PRATIQUES 1er étage 2 sessions (45 min)
14h15-15 h puis15h-15h45
STANDS hall
14h15 – 15h45
- Atelier 1 ENVIRONNEMENT DU REPAS, à travers les 5 sens
- Atelier 2 MISE EN MOUVEMENT POUR TOUS
- Atelier 3 TEXTURES MODIFIEES – MANGER-MAIN
- Atelier 4 PLUS DE CALORIES, PLUS D’ENVIE
STANDS
Diététicienne
Ergothérapeute
Santé Bucco-dentaire
Documentation
PLENIERE Amphithéâtre 16 h – 16 h 30
16 h Bien nourrir nos aînés : l’affaire de tous
Claire Sulmont-Rosse, directrice de recherche, INRA Dijon au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
16 h 30 Clôture