Bienvenue sur le site des Filières Gérontologiques 74-01 ! Découvrez nos thématiques

Journée Nutrition 6 juin 2019

Catégories : Formations

Le programme

  • PROGRAMME détaillé Journée Nutrition Filière Géronto 6 juin 2019 IUT Annecy VF.pdf 1,89 MB

Les diaporamas des conférences

  • 1 La nutrition on en parle version complète remixée.pdf 927,74 kB
  • 2 présentation activité physique Ufolep-IREPS.pdf 848,24 kB
  • 3 Le petit mangeur âgé Dr Sulmont-Rossé-1.pdf 2,35 MB
  • 4 Outils à disposition des professionnels S Niouma .pdf 7,00 MB
  • 5 Tous autour de la table CIAS .pdf 6,97 MB
  • 6 Sortir MANGER EHPAD Saleve Glieres.pdf 356,30 kB
  • 7 L’atelier des gourmands EHPAD St François.pdf 1,63 MB
  • 8 Les goûters partgés à domicile Serenity.dom .pdf 1,21 MB
  • 9 La nutrition l’affaire de tous Dr Sulmont-Rossé-2.pdf 2,92 MB

Les diaporamas des ateliers

  • Atelier plus de calories plus d’envie.pdf 515,87 kB
  • Atelier Textures modifiées et manger-mains 6 juin 2019.pdf 522,05 kB

Résultats des questionnaires de satisfaction

  • Résultats QUESTIONNAIRE Journée Nutrition 6 Juin 2019 2.pdf 146,91 kB

PROGRAMME détaillé et bulletin d’inscription

  • PROGRAMME détaillé Journée Nutrition Filière Géronto 6 juin 2019 IUT Annecy.pdf 1,99 MB

8 h 45 Accueil

PLENIERE Amphithéâtre 9 h 15 – 11 h

9 h 15 La nutrition : on en parle ?

Dr Anne Richard, gériatre, Centre Hospitalier Annecy Genevois

Marion Fumex, diététicienne, Centre Hospitalier Annecy Genevois

9 h 45 La nutrition : c’est aussi bouger

Mylène Grapeggia, chargée de projets, IREPS Annecy (Instance Régionale d’Education et de Promotion Santé)

Emilie Bournet, infirmière et enseignante Activité Physique Adaptée, UFOLEP (Union française des œuvres laïques d’éducation physique)

10 h « Le petit mangeur âgé »

Claire Sulmont-Rosse, directrice de recherche, INRA Dijon au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation

(Institut national de la recherche agronomique)

10 h 30 Des outils au service des professionnels du domicile

Sylvie Niouma, directrice Pôle Bien Vieillir à Domicile, CIAS, Annecy

Tous autour de la table

Sandra Daniel, infirmière, Linda Verboux, aide à domicile, résidents, CIAS, Annecy

« L’effet miroir »

Aides-soignantes, EHPAD Résidence Heureuse, CIAS, Annecy

11 h Sortir manger

Fanny Mande, Directrice, EHPAD Salève-Glières, Cruseilles – Groisy

ATELIERS PRATIQUES salles 1er étage (45 min) 1 session

11 h 15 – 12 h

STANDS hall

Atelier 1 ENVIRONNEMENT DU REPAS, à travers les 5 sens

Mylène Grapeggia, chargée de projets, IREPS

Atelier 2 MISE EN MOUVEMENT POUR TOUS

Emilie Bournet, IDE-enseignante APA, UFOLEP

Charline Grentzinger, kinésithérapeute, EHPAD Saint-François

Atelier 3 TEXTURES MODIFIEES – MANGER-MAIN

Céline Agostinis, diététicienne, Restauration municipale ville

d’Annecy, coordinatrice restauration restaurants SENIORS CIAS

Isabelle Perrissoud, cuisinière, EHPAD Le Grand Chêne

Atelier 4 PLUS DE CALORIES, PLUS D’ENVIE

Dr Anne Richard, gériatre, CHANGE

Marion Fumex, diététicienne, CHANGE

STANDS

  • Diététicienne
  • Ergothérapeute
  • Santé Bucco-dentaire
  • Documentation

12 h 00 BUFFET

PLENIERE Amphithéâtre 13 h 15 – 14 h

13 h 15 Remise en mouvement

Emilie Bournet, infirmière et enseignante Activité Physique Adaptée, UFOLEP

13 h 30 L’atelier des gourmands

Géraldine Vincent, animatrice, EHPAD Saint-François, CHANGE, Annecy

Anne Glasser, psychologue clinicienne, EHPAD Saint-François, CHANGE, Annecy

13 h 45 Goûters partagés

Carole Rochaix, auxiliaire de Vie, Serenity.DOM, Rumilly

Sophie Pollier, responsable de secteur, Serenity.DOM, Rumilly

ATELIERS PRATIQUES 1er étage 2 sessions (45 min)

14h15-15 h puis15h-15h45

STANDS hall

14h15 – 15h45

  • Atelier 1 ENVIRONNEMENT DU REPAS, à travers les 5 sens
  • Atelier 2 MISE EN MOUVEMENT POUR TOUS
  • Atelier 3 TEXTURES MODIFIEES – MANGER-MAIN
  • Atelier 4 PLUS DE CALORIES, PLUS D’ENVIE

STANDS

Diététicienne
Ergothérapeute
Santé Bucco-dentaire
Documentation

PLENIERE Amphithéâtre 16 h – 16 h 30

16 h Bien nourrir nos aînés : l’affaire de tous

Claire Sulmont-Rosse, directrice de recherche, INRA Dijon au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation

16 h 30 Clôture